コンセプト
コンセプト
「和」と「落ち着ける」どこにもない特別な場所
茶道の世界には、釜の煮える音を例えた言葉の一つに
「松風」というのがあります。
当店の西側にある松林にも、海からの「風」が吹きます。
そんな場所に「和」のテイストを大切に「里」に帰ったような
そんな落ち着ける空間を作りたい…と考えました。
重苦しくなく、あくまでも軽やかに。
そう。「ふわり」とさりげなく。
こうして「茶亭 風和里」は誕生しました。
店の顔でもあるロゴは、日本を代表する書家、森大衛氏の揮毫によるものです。
茶葉・食材へのこだわり
全国屈指のお茶の産地、西尾。
風和里では、裏千家専任講師の資格を持つ店長が
自信を持ってお奨めする西尾産のお茶を使用。
珈琲は風和里オリジナルブレンド。
紅茶は静岡県川根町の国産紅茶を使用。
もちろんお食事、スイーツの食材も、一つ一つ厳選しています。
おいしさを追求した、風和里のこだわりです。
器へのこだわり
煎茶器は、常滑の急須作家、水野陽景氏と何度も打ち合わせをして
出来上がった風和里オリジナル。
木工作家、鈴木圀義氏と共同開発した茶杓型スパチュラも風和里オリジナル。
他にも信楽焼作家、北村尚之氏による朝がゆ鉢
陶立空（トリック）工房、今井秀夫氏による花器・マガジンラック
加藤春鼎氏、武村利左衛門氏、稲葉抱山氏などの抹茶茶碗など
全国から集めた陶芸作品を使用しています。
空間へのこだわり
いかに落ち着いた空間を創り出せるか。
その答えは、やはり「和」でした。
袋帯を使用したベンチシート、漆塗りのカウンター
歌舞伎の黒御簾をイメージした連子窓などを配しています。
また、皆様に快適な空間でお過ごしいただくために
客席はもちろんのこと、レンタルスペースを含む
館内全てを禁煙とさせていただいております。
おタバコは所定の喫煙スペースにてお愉しみください。
風和里からのお願い
－店内での写真撮影につきまして－
客席での撮影は、他のお客様のご迷惑にならない程度でしたら大丈夫です。
サイトやブログ、SNS等への投稿をされる場合は
他のお客様や当店スタッフが写り込んでいないか、必ずご確認ください。
